Αποθήκευση αρακά

στις

Ο κήπος μας γέμισε αρακά οπότε πρέπει σιγά σιγαά να τον καθαρίσουμε και να τον αποθηκεύσουμε!!! Το καθάρισμα έγινε παιχνίδι με τον μεγάλο μου που το καταχάρηκε!!! Αφού τον καθαρίσαμε λοιπόν τι κάνουμε;;;;;

Θα χρειαστούμε:

2,5 lt νερό

1kg και κάτι λίγο ακόμα αρακά

1 κγ αλάτι

1 πετσέτα

1 λεκάνη γεμάτη παγάκια και νερό

1 τρυπητή κουτάλα σακουλάκια με ετικέτες για την κατάψυξη

ζυγαριά

Αφού πλύνουμε καλά τον αρακά, βάζουμε σε μια κατσαρόλα το νερό με το αλάτι και τα αφήνουμε να βράσουν. Μόλις πάρουν βράση ρίχνουμε τον αρακά. Αφήνουμε για 5 λεπτά με 7 και μετά με την τρυπητή κουτάλα πέρνουμε τον αρακά και τον ρίχνουμε στη λεκάνη με τον πάγο. Μετά τον στραγγίζουμε πολύ καλά και τον απλώνουμε σε μία πετσέτα να στεγνώσει. Αφού στεγνώσει, χωρίζουμε στα σακουλάκια με την βοήθεια της ζυγαριάς την ποσότητα που θέλουμε, μαγειριά που λέμε. Εγω χωρίζω σε μισόκιλα. Στην ετικέτα γράφουμε την ημερομηνία που βάλαμε κατάψυξη για να θυμόμαστε. Έτοιμοι!!!!

Καλή επιτυχία!!

Advertisements

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s