Στριφτάρια με καπνιστό τόνο

στις

Υλικά:
1 πακέτο στριφτάρια ή οποιοδήποτε ζυμαρικο της επιλογής σας
2 συσκευασίες τονο καπνιστό σε λάδι
1 κρεμμύδι μικρό
1 καρότο
1 σκελίδα σκόρδο
3-4 πιπεριές Φλωρίνης
1/3 ποτ.κρασιού λευκό κρασί
1 κούπα χυμό ντομάτας στον τρίφτη
1 κουτ.γλυκού πελτε
Αλάτι,πιπέρι

Εκτέλεση:
Βράζουμε τα ζυμαρικά και τα κραταμε στην άκρη.Βάζουμε στο μουλτι το κρεμμύδι,το σκόρδο και το καρότο και το χτυπαμε (όχι τελείως…να είναι σε μικρά κομματάκια ;-)).Σε ενα κατσαρολάκι βάζουμε το λαδι απο τον τόνο και τσιγαριζουμε όλα τα λαχανικά.Σβήνουμε με το κρασί και μόλις εξατμιστεί το αλκοόλ προσθέτουμε την ντομάτα και το αλατοπίπερο.Αφήνουμε να βράσει και λίγο πριν να είναι έτοιμο προσθέτουμε και τον τονο.Σερβίρουμε με ψιλοκομμένο φρέσκο δυόσμο ή μαϊντανό…καλή επιτυχία!!!

Advertisements

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s