Τούρτα σοκολάτα-φράουλα του ονείρου…

στις

Υλικά:

  • 200γρ κουβερτούρα
  • 200γρ σοκολάτα φράουλα
  • 500γρ κρέμα γάλακτος
  • 1/2 φλυτζάνι τσαγιού άχνη ζάχαρη
  • 1 φλυτζάνι τσαγιού γάλα χλιαρό
  • 1 συσκευασία σαβαγιαρ
  • Γάλα ανακατεμένο με λικέρ φράουλας για να βρεχουμε τα σαβαγιαρ
  • Φράουλες

Εκτέλεση:

Λιώνουμε τις σοκολάτες σε μπεν μαρι και προσθέτουμε το γάλα ανακατεύοντας μέχρι να ομογενοποιηθει.Χτυπάμε την κρέμα γαλακτος σε σαντιγί και προσθέτουμε εναλλάξ την αχνη με την λιωμένη σοκολάτα.Τοποθετούμε την κρεμα στο ψυγειο για 1-1.30 ωρα στο ψυγείο να σφιξει.Κόβουμε τις φράουλες στη μέση και τις τοποθετούμε περιμετρικα σε μια φορμα με αποσμομενο δισκο.Βάζουμε μια στρωση σαβαγιαρ(που τα έχουμε βρέξει ελαφρά στο μείγμα του γαλατος),από πάνω βάζουμε τη μισή σοκολάτα και επαναλαμβανουμε την ίδια διαδικασία.Γαρνιρουμε παλι με φράουλα και αμύγδαλο φιλε….

Advertisements

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s