Στραπατσάδα λίγο διαφορετική

στις

Η στραπατσάδα ελιναι ένα κλασσικό φαγητό που συναντάμε σε πολλές περιοχές τηε Ελλάδας. Εγώ την κάνω λίγο διαφορετικά γιατί έτσι την προτιμούν τα αγόρια μου!

Θα χρειαστούμε:

  • 5 αυγά
  • 2 ντομάτες φρέσκες περασμένες στο μπλέντερ
  • 1 πιπεριά ψιλοκομμένη
  • 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
  • 1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
  • αλάτι, πιπέρι, πάπρικα
  • ρίγανη
  • λίγο λάδι
  • Αν θέλετε προσθέστε μανιτάρια, μπέικον, μαιντανό

Σε ένα τηγανάκι ρίχνουμε το λάδι και μόλις κάψει ρίχνουμε τα κρεμμύδια, την πιπεριά και αν θέλουμε τα μανιτάρια ή κάποιο ψιλοκκομένο κολοκυθάκι ή μελιτζάνα. Μόλις μαραθούν ρίχνουμε τα αυγά ολόκληρα και με την κουτάλα τα σπάμε και τα ανακατεύουμε και μόλις αρχίσουν να ψήνονται, γίνεται γρήγορα θέλει προσοχή, ρίχνουμε τις ντομάτες και τα μυρωδικά μας μαζί με το αλατοπίπερο. Μόλις πιεί τα ζουμιά του είναι έτοιμο!!!

Καλή σας όρεξη!!!

Advertisements

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s