Μπισκότα χωρίς ζάχαρη

Ήθελα να φτιάξω μπισκότα με αλεύρι αμυγδάλου, έβρισκα διάφορες συνταγές αλλά τελικά έκανα τις αλχημείες μου και βρήκα τον συνδιασμό που μου αρέσει…. Λοιπόν θα χρειαστούμε: 2 φλ. πούδρα αμυγδάλου 1/2 φλ. μέλι 2 κσ. πετιμέζι ή 1 κσ. μελάσα 1 κγ. κανέλα 1 κγ. τζίντζερ σκόνη 1/2 κγ. baking powder 2 κσ. ταχίνι 1…

Κιμαδόπιτα 

Αυτή είναι μία κιμαδόπιτα που κάνει και για άτομα που κάνουν αποχή από γαλακτοκομικά λόγω αλλεργίας. Είναι απίστευτη η γεύση της και την συστήνω ανεπιφύλακτα. Θα χρειαστούμε: 400γραμ. κιμά πρόβειο (ή επιλογής μας) 4 πράσα 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 4 κυβάκια κατεψυγμένο ζωμό κοτόπουλο σπιτικό 1 κ.σ. πελτέ 2 αυγά 1 κ.σ. κορν φλάουρ 5 κ.σ….